La industria es pionera en la producción de panela orgánica, también llamada panela, en 1987. El azúcar moreno orgánico es el resultado de la cristalización espontánea, a este azúcar también se le llama azúcar integral, ya que contiene todos los minerales de la caña de azúcar, unas 10 veces más que el azúcar cristal orgánico. La industria solo produce panela (integral), orgánica y, previa solicitud, también convencional. Nuestra empresa, así como las áreas orgánicas, están ubicadas en el Estado de São Paulo, Brasil, a 600 km al oeste de la ciudad de São Paulo. La zona agrícola está formada por 4 fincas rústicas, 100% ecológicas, que suman un total de 370 hectáreas. Certificado orgánico por ECOCERT, certificación francesa con sede en Brasil. También estamos certificados BRAZIL ORGANIC, EU, NOP, BIOSUISSE y JAS, así como Kosher (para la comunidad judía) a pedido y Mercado Justo (social) – Certificaciones Hand in Hand (certificado IMO) y certificación HACCP.
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